Super

Το Super Atlas είναι αλεύρι που παράγει ένα ιδιαίτερα δυνατό ζυμάρι. Χρησιμοποιείται για τσουρέκι και για ενίσχυση αλευριών με πιο χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη.

Το Super Top είναι αλεύρι που παράγει πολύ δυνατό ζυμάρι. Μερικές από τις εφαρμογές που ενδείκνυται είναι το τσουρέκι και η φρυγανιά. Επίσης, προσφέρεται για την ενίσχυση αλευριών με πιο χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη.

Το Extra Top είναι αλεύρι που παράγει ανθεκτικό ζυμάρι με μεγάλη εκτατότητα. Είναι ιδανικό για χειροποίητο φύλλο αέρος.

Το Extra Κ είναι αλεύρι ιδανικό για βάση πίτσας, ιταλικής focaccia όπως και πεϊνιρλί. Επίσης, είναι κατάλληλο και για κρουασάν.

Το Extra Σφολιάτας είναι αλεύρι ιδανικό για φύλλο σφολιάτας, χειροποίητο ή βιομηχανοποιημένο.